NASTAR SELAI NANAS

Bahan Nastar :

- 250 gr terigu

- 200 gr margarin

- 2 butir telur ( komposisinya 40gr kuning telur, 30gr putihnya)

- 50 gr gula halus

- 50 gr susu bukuk full cream

- 6 gram garam

- 25 gram keju parmesan

Selai nanas :

- 3 buah nanas

- 100 gr gula pasir ( atau terserah mau seberapa manis)

- 1 batang 10cm kayu manis

Cara membuat Selai : 

Aku lebih suka nanasnya di blender, trus dimasak di api sedang, masukan gula dan kayu manis...aduk sampai mengental

Cara membuat adonan nastar :

1. Mixer gula haus dan margarin sampai rata, kemudian masukan telur satu persatu sambil tetap di mixer hingga rata

2. masukan terigu, susu bubuk, garam,dan keju aduk pelan - pelan hingga rata,  ( kalo pakai tangan jangan lupa dilapisi plastik tangan ya)

3. Diamkan adonan minimal selama 1 jam

4. kalau sudah ambil adonan pipihkan dan di isi selai nanas, bentuk bulat

5. Olesi atasnya dengan kuning telur boleh di hias dengan cengkeh

6. Panggang dalam oven suhu 150 * C selama 20 menit

Pineapple Strudel

Makasih buat mba Vivi Notwony yang sudah bagi resepnya Applestrudel, berhubung ngga ada apel,tp punya stok Nanas, akhirnya aku bikin isinya pakai Nanas....tapi tetep yummy...

KULIT
Bahan :
250 gr Tepung
60 gr margarin, dilelehkan kmd didinginkan
1 btr Telur + 1 kuning telur
100 ml air
Garam sedikit

Caranya :
1. Campur rata tepung terigu dengan garam,kemudian masukkan margarin cair dan telur, lalu aduk menggunakan tangan sambil tuang air sedikit demi sedikit, uleni adonan hingga kalis
2. Bentuk adonan seperti bulatan, olesi permukaan dengan minyak sayur lalu bungkus dgn plastik kmd simpan di kulkas sekitar 30 menit.
3. Tipiskan adonan menggunakan roll kayu di atas meja yg sudah ditaburi sedikit tepung terigu. tipis saja.adonan siap di pakai

Isi pineapple:
500 gr Nanas potong kecil-kecil
100 gr Gula Palem
50 gr Kismis
50 gr Tepung bubuk roti
1 sdt  kayumanis bubuk

Cara :
1. Campur semua bahan, aduk rata. Sisihkan.
2. Siapkan Kulit Strudel 
3. Masukkan bahan isi secukupnya di atas kulit. Gulung dan lipat bagian sisi- sisinya ke bawah atau ke atas. Panggang dengan suhu 200 °C. sekitar 25 menit. Angkat. Potong-potong, lalu sajikan. 
untuk tambahan bisa disajikan menggunakan cream curstad, caranya bikin creamnya tepung  custrad + susu cair, dimasak di api kecil,porsinya di kira2 aja jgn terlalu kental

Cake Pandan Kismis

 

Ini cake paling sukses aku bikin...sekali bikin langsung yummy...pass banget.....

Bahan :

225 gram  Terigu Protein sedang ( aku pakai CAKRA)

250 gram  Margarin

175 gram  Gula Pasir

1/2 sdt      Baking powder

5 butir       Telur ayam

100 gram   kismis di potong-potong

Pasta pandan secukupnya

Cara membuat :

1. Campur terigu, BP, diayak

2. Mixer margarin & gula samapi lembut, gunakan gula yg teksturnya halus, krn berpengaruh pada hasil cake

3. masukan telur satu persatu

4. kemudian masukan campuran terigu &BP tadi sedikit demi sedikit sambil di mixer rata pelan aja

5. tambahkan potongan kismis

6.tambahkna pasta pandan aduk rata

7. tuang dalam loyang, disini aku pakai loyang bundar ukuran 24, bebas aja mau pake loyang bentuk apa

8. panggang di oven ( oven listrik 170* , oven kompor sedang aja apinya) selama 45 menit hingga matang & angkat

tips : cek kematangan cake dgn cara ditusuk lidi sate,klo lengket berati blm matang...

Cup Cake Chocochips

resep ini ak dapetin waktu adiku U Mie Sadiyah beli cupcakes di s***s house,,,ada resep didalamnya,,jd ga ada salahnya ak cobain

bahan:
150 gr margarin
50 gr gula pasir halus
100 gr susu coklat kental manis coklat
3 butir telur
120 gr tepung terigu
30 gr coklat bubuk
1/4 sdt baking powder
50 gr coklat chips
75 gr selai strawbery (tp ak ngga pake krn ga ada stok selai)

cara buat :
- kocok margarin,gula dan susu kental manis sampai lembut
- masukan telur satu persatu.kocok rata
- masukan tepung terigu,coklat bubuk & baking powder yg sudah diayak.kmd aduk rata
- tambahkan coklat chips.aduk sampai coklat menyebar
- tuang dlm cetakan muffin yang sdh diberi cup kertas ( klo pake selai tuang adonan setengah cup kmd masukan selai trus tuang lagi adonannya)
oven 20menit suhu 190 derajat celcius

Leaders Club Seminar 12-13 nov 2011

Perjalananku mengikuti Leaders Clubs Seminar, karena aku bisa mencapai Target LCT sebanyak 6 kali..so aku dapatin gratis tiketnya, padahal harga tiket seminarnya aja 450rb, blm lagi fasilitas Nginep gratis di hotel Bintang Lima....

Banyak ilmu yang di dapat, betapa bisnis ini luar biasa, memberi kesempatan pada siapapun untuk sukses, tanpa terkecuali....

with Dini Shanti

I like your smile Mba Mia Kusumawati

with Dona Agnesia